演练期间，由菜丁的培训师对灭火器的使用方法、消防栓的使用方法、报警步骤、应急逃生方式等进行了培训，指导员工与商户体验了灭火器的使用操作并按照模拟场景开展消防演练。

此次消防演练对消防安全知识进行了有效宣传，进一步增强了商户与员工的消防安全意识，有效地提升菜丁四个市场应急能力，提高了商户与员工消防安全防范及自救能力。

在演练期间，菜丁管理人员对商户的安全工作提出了要求，各商户要高度重视消防安全工作，牢固树立防范意识和责任意识，要将消防安全防范工作执行到位，同时要在商铺内做好消防安全宣传，共同打造平安市场。